Lato w Hiszpanii to czas pełen radości, słońca i beztroskich chwil spędzonych z przyjaciółmi i rodziną, licznych fiest i festynów pod gołym niebem. To również doskonały moment, aby odkryć bogactwo hiszpańskich trunków, które doskonale oddają klimat tego kraju. Od orzeźwiających win z regionu La Rioja, przez musującą Cavę, po wyrazistą Sherry i popularną sangríę – hiszpańskie alkohole stanowią nieodłączny element kultury i tradycji tego słonecznego kraju. Każdy region ma swoje specjały, a różnorodność smaków i aromatów z pewnością zadowoli każde podniebienie. Niezależnie od tego, czy delektujesz się kieliszkiem zimnego Tinto de verano na plaży, czy próbujesz ognistego Queimada podczas wieczornego spotkania, każde z nich z pewnością doskonale wkomponuje się w letnią atmosferę południa Europy.
1. Wina z regionu La Rioja
Na początek, coś dla lubiących klasykę! La Rioja to najbardziej znany region winiarski w Hiszpanii, słynący z produkcji doskonałych win czerwonych, głównie z odmiany Tempranillo. Nic więc dziwnego, że wina z La Rioja charakteryzują się głębokim smakiem, z nutami owoców, przypraw i dębu.
2. Piwo
Źródło fotografii: getyourguide.pl
Na drugi ogień idzie coś dla koneserów piwa! Hiszpania produkuje szeroką gamę piw, od lekkich lagerów po te ciemne. Najpopularniejsze marki to Estrella Galicia, Mahou, San Miguel i Cruzcampo, które są chętnie spożywane szczególnie w barach tapas.
3. Cydr
Mówiąc o hiszpańskich alkoholach nie może zabraknąć cydru. Znany jako “sidra,” cydr jest szczególnie popularny w regionach Asturii i Kraju Basków. Jest to musujący napój z fermentowanych jabłek, często nalewany w charakterystyczny sposób z dużej wysokości, aby uwolnić jego aromaty.
4. Cava
Dobrze wszystkim znana Cava to hiszpańska odpowiedź na znanego powszechnie szampana. Cava to musujące wino produkowane głównie w regionie Penedès w Katalonii. Jest wytwarzane metodą tradycyjną, a jego odmiany obejmują wina wytrawne i półwytrawne. To nieodłączny element hiszpańskiego sylwestra.
5. Sherry
Pochodzące z Andaluzji Sherry (Jerez) to wzmacniane wino produkowane w okolicach Jerez de la Frontera. Występuje w wielu stylach, od bardzo wytrawnego Fino po słodki Pedro Ximénez.
6. Sangría
Jeden z najbardziej znanych hiszpańskich napojów, sangría, to mieszanka czerwonego wina, owoców, cukru i niewielkiej ilości brandy lub innego alkoholu. Jest podawana schłodzona, często jako letni drink.
7. Tinto de verano
Tinto de Verano to lżejsza wersja Sangrii. Letni, orzeźwiający napój na bazie czerwonego wina i gazowanej lemoniady, serwowany z lodem i plasterkiem cytryny, idealny na gorące dni.
8. Kalimotxo
Kraj Basków również nie stroni od wariacji na temat czerwonego wina. Popularny tam Kalimotxo to mieszanka czerwonego wina i coca-coli. Jest to prosty, tani i uwielbiany tam napój.
9.Rebujito
Popularny w Andaluzji, zwłaszcza podczas festiwali, Rebujito to orzeźwiający koktajl z Sherry typu Fino lub Manzanilla zmieszany z lemoniadą i podawany z lodem.
10. Ron miel
Hiszpański rum miodowy, produkowany głównie na Wyspach Kanaryjskich. Jest to słodki rum infuzowany miodem. Wytwarza się go od XVIII wieku na bazie alkoholu z trzciny cukrowej.
11. Queimada
Na koniec propozycja dla lubiących mocne trunki. Galicyjski napój alkoholowy przygotowywany z Orujo (hiszpańska wódka), cukru, cytryny, kawy i przypraw. Przygotowuje się go poprzez podpalenie mieszanki, co nadaje mu charakterystyczny karmelowy smak.
Autorka tekstu: Paulina Eryka Masa
Źródła:
1. Fotografia ilustrująca artykuł: getyourguide.pl.
2. TOP 15 Najpopularniejsze regionalne trunki alkoholowe (i nie tylko) w Hiszpanii [na:] https://hispanico.pl/hiszpanskie-trunki/ (02.06.2024).
3. Las 5 bebidas típicas españolas más conocidas [na:] https://cestashop.com/blog/bebidas-tipicas-espanolas-imprescindibles/ (02.06.2024).
4. Las 10 bebidas españolas más descaradamente clásicas [na:] https://www.francoespanolas.com/blog/bebidas-tipicas-de-espana/ (02.06.2024).